Правила составления диеты больным с псориазом

Диета при наличии псориаза направлена на поддержку правильного кислотно-щелочного баланса в организме. Верное питание позволяет вывести токсические вещества из организма и ускоряет процесс регенерации кожного покрова. В комплексе с медикаментозным лечением применяется кетогенная (кето) диета и питание по Пегано.

Диета при наличии псориаза

Больным псориазом важно правильно питаться

Почему важно соблюдать диету

Правильно подобранное питание помогает поддерживать верный кислотно-щелочной баланс в организме. Это помогает ускорить процесс лечения. Симптоматика быстрее теряет интенсивность. Состояние больного улучшается.

Помимо этого, диета дает возможность вывести токсические вещества из организма, которые активно накапливаются при наличии псориаза. Стоит отметить, что заболевание хроническое и устранить его полностью не выйдет. Правильное питание и иные лечебные способы способствуют устранению патологических симптомов.

Подходящее меню подбирается в индивидуальном порядке доктором. Это связано с тем, что каждый организм по-разному реагирует на различные продукты питания.

Диета направлена на восстановление обменных процессов и очищение организма.

Какие продукты допустимы

При псориазе, в особенности при обострении, можно употреблять только разрешенные продукты питания. Врачи выделяют еду, которая, по мнению специалистов, обладает целебными свойствами.

фрукты при наличии псориаза

От фруктов нельзя отказываться

Таблица продуктов, разрешенных к употреблению, при течении патологии, представлена ниже.

Ягоды Пациенту рекомендуется включить в рацион голубику и ежевику. Особенной пользой обладает облепиха.
Фрукты Нельзя отказывать себе в потреблении фруктов. Несмотря на множество мнений, арбуз можно есть при псориазе. Также в рацион включают ананасы, виноград, персики и абрикосы. Дыня допустима в ограниченном количестве.
Овощи Разрешены почти все овощи. Наибольшей пользой обладает морковь.
Мясо В рационе должно быть только мясо индюшки и курятина. Потребляются продукты несколько раз в неделю.
Морепродукты Как можно чаще следует потреблять рыбу. Разрешены креветки.
Крупы Каши должны присутствовать в рационе ежедневно. Позволяют укрепить защитные функции организма.
Молочные продукты Пополняют запасы требуемых микро- и макроэлементов. Продукты должны иметь минимальное количество жирности.
Зелень Разрешена в неограниченном количестве.

Любые продукты следует потреблять в умеренном количестве. Питание должно быть максимально сбалансированным и питательным. Также требуется пить достаточное количество чистой негазированной воды.

Продукты, включенные в рацион, должны иметь достаточное количество витаминов и микроэлементов. Особой пользой обладает цинк и кальций, в особенности, если болезнь затронула локти. Потреблять пищу нужно небольшими, но частыми порциями.

зелень

Врачи рекомендуют есть зелень

От каких продуктов следует отказаться

Некоторые из продуктов находятся под категорическим запретом. В первую очередь нужно исключить спиртосодержащие напитки. Алкоголь выводит из тела витамины из группы Е, А, В и С. Запрещены даже те коктейли, которые содержат минимальное количество спирта в составе.

Нельзя потреблять кофе и крепкий чай. Такие напитки способствуют усилению признаков псориаза. Лучше заменить напитки травяными настоями, соками, компотами и морсами.

Любые блюда, имеющие в составе уксус, категорически противопоказаны. Такие продукты запрещены даже в умеренных или минимальных количествах. В ином случае состояние больного сильно ухудшиться, а симптоматика станет более выраженной.

При любых патологических процессах в теле исключаются любые приправы и специи. Разрешено только потреблять чеснок и горчицу. Обо всех остальных пряностях на время придется забыть.

При псориазе ситуацию ухудшает лишний вес. Именно по этой причине из рациона требуется исключить выпечку и кондитерские изделия. Также нельзя кушать жареную еду.

В период обострения нужно исключить:

  • цитрусовые;
  • перец;
цитрусовые

При обострении от цитрусовых лучше отказаться

  • картофель;
  • помидоры;
  • шоколад;
  • баклажаны.

Все перечисленные продукты при обострении только усилят выраженность клинической картины. Категорически запрещено курить. Лучше исключить продукты, содержащие чрезмерное количество химических добавок.

Противопоказаны копчености и колбасы. Не нужны в рационе и легкоусвояемые углеводы. Все это находится под строгим запретом.

Какие известные диеты существуют

Распространенный вариант – диета по Пегано. Согласно такому питанию, в рационе должно присутствовать около 75% щелочеобразующих продуктов и 25% кислотообразующих. К первой группе можно отнести: фрукты; овощи; лимонный сок.

дробное питание при псориазе

В рационе должны присутствовать разные продукты, питаться надо мелкими порциями часто

К кислотообразующей еде относят картофель, мясо, злаковые, сахар, жиры и масла. Такие продукты должны присутствовать в количестве не больше 25%. В ином случае клиническая картина усугубится. Нельзя за один прием пищи объединять:

  • крахмал и сладкое;
  • белковые и мясные продукты;
  • мясное и жирное.

Еще один распространенный вариант диеты – кето. Кетогенное питание не включает углеводов. Назначается такое меню не только при псориазе, но и иных заболеваниях.

Кетогенная диета запрещает потреблять фрукты и овощные корнеплоды. Такое питание позволяет держать водный и солевой баланс в норме. Также потребуется отказаться от:

  • жирной рыбы;
  • яиц;
яйца

Яйца при этой диете стоит исключить

  • пряностей;
  • сливочного масла.

Кето диета позволяет за короткий срок устранить воспалительный процесс. Состояние кожи улучшается благодаря ускорению процессов регенерации.

Как выглядит примерное меню на неделю

Полагаясь на рекомендованное недельное меню, можно подобрать наиболее комфортный вариант питания. Примерный рацион представлен в таблице.

День Завтрак Обед Перекус Ужин
Понедельник Овсяная каша, салат с овощами, заправленный нежирной сметаной, и чай с лимоном Суп-пюре и фруктовый морс Ряженка и яблоко Отварные яйца, запеченная курятина и зеленый чай
Вторник Паровой омлет, компот Куриный бульон, отварная рыба, салат и зеленый чай 2 яблока Запеченные овощи, отварное яйцо и кефир
Среда Рис с рыбой, чай Борщ без зажарки, гречка и отварная курятина, сок Обезжиренный йогурт Творожная запеканка и чай
Четверг Гречка, отварная курица, компот Суп с домашней вермишелью, куриное филе и зеленый чай Кефир Сырники и чай
Пятница Рис с тефтелями и компот Овощной салат, куриный бульон и рыба 2 яблока Паровой омлет и ряженка
Суббота Овощной салат и гречневая каша, а также зеленый чай Гречневый суп, домашняя лапша и курица Банан Овощной салат с куриным филе
Воскресенье Овсянка с молоком Суп-пюре, салат из овощей и компот Обезжиренный йогурт Шарлотка с компотом

В таблице представлено примерное меню. Рацион может подобрать только доктор, исходя из особенностей организма конкретного заболевшего.

Можно ли при псориазе голодать

Лечение обязательно включает лечебное голодание. Такое действие направлено на очищение организма. Только после этого можно начинать придерживаться диеты.

Посмотрите этот ролик, если хотите узнать о пользе голодания при псориазе:

Требуется на сутки отказаться от любого потребления пищи. В это время разрешается только пить несладкий и некрепкий чай. На следующий день пациенту рекомендуется утром съесть витаминный салат на основе моркови, свеклы, зелени и капусты.

При соблюдении голодовки, а потом и диеты, результат не заставит себя ждать. Уже через 2-4 недели выраженность симптомов заметно уменьшится.

Поделитесь статьей с друзьями!